Comment ATOO Energie accompagne Loas Burger - Artisan des Burgers dans la gestion de ses contrats d'énergie ?
L’entreprise
Loas – Artisan des Burgers est le concept porté par Camille Loas, artisan breton passé par une décennie de boulangerie-pâtisserie avant de devenir Champion de France du Burger. Ce titre a agi comme un véritable accélérateur pour son enseigne, aujourd’hui implantée à Châteaulin et Crozon, dans le Finistère.
Derrière la vitrine, la réalité reste celle de tout professionnel de la restauration rapide artisanale : des équipements de cuisson, de la production en continu et une consommation d’énergie qui pèse directement sur la rentabilité de chaque restaurant. Pour un réseau en pleine expansion, sécuriser durablement ses contrats d’électricité devient un enjeu stratégique à part entière.
🎯 La problématique
🔎 Le contexte
Le premier contact entre Camille Loas et ATOO Energie remonte à décembre 2023, à la faveur d’une mise en relation avec la CCI du Finistère. L’objectif initial portait sur un dispositif de subvention CEE (Certificats d’Économies d’Énergie).
Ce premier échange a posé les bases d’une relation de confiance. Il a permis à ATOO Energie de bien identifier les besoins énergétiques du groupe Loas, alors même que l’enseigne s’apprêtait à accélérer son développement.
💪 Les challenges
- Étudier en profondeur la consommation du site historique de Châteaulin pour proposer un contrat réellement adapté à l’activité
- Accompagner l’ouverture de nouveaux points de vente (Crozon) en anticipant les besoins énergétiques avant même la mise en service
- Élargir l’accompagnement au-delà de la seule restauration, jusqu’au patrimoine immobilier du dirigeant
- Construire une relation dans la durée, capable d’anticiper les échéances de contrat plusieurs années à l’avance
💡 La solution proposée
ATOO Energie réalise une étude complète de la consommation du site historique de Châteaulin. L’analyse aboutit à la signature d’un contrat d’électricité chez Engie, avec un ajustement de la puissance souscrite pour l’aligner sur les besoins réels de l’activité.
Au-delà de l’activité de restauration, ATOO Energie prend en charge la fourniture d’énergie d’un appartement détenu par LOAS Immo, la structure immobilière de Camille Loas, désormais alimenté par Sélia.
En amont de l’ouverture officielle prévue en juin 2026, ATOO Energie négocie et met en place le contrat d’énergie du nouveau restaurant de Crozon, également confié à Sélia. Le contrat est sécurisé avant même la mise en service du site.
ATOO Energie mène une nouvelle étude énergétique sur le site principal de Châteaulin. À l’issue de cette analyse, Sélia est retenu pour assurer la fourniture d’électricité à compter de 2028, permettant à l’enseigne de sécuriser ses conditions plusieurs années à l’avance.
✅ En résumé
Vous aussi, optimisez le contrat d'énergie de votre entreprise
- Étude claire et transparente
- Aucun engagement